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财联社 9 月 13 日电，国家卫健委主导的《预制菜食品安天下家尺度》草案已寂静通过专家检察，即将向社会公开征求意见。届时，预制菜 " 身份 " 将有同一说法，餐饮门店是否利用、怎样利用预制菜，也将初次纳入逼迫信息披露范畴。这将是预制菜行业从 " 蛮横生长 " 走向 " 合规期间 " 的关键节点。在罗永浩质疑西贝部门餐品为预制菜，而西贝断然否认引发广泛关注的当下，也倍受瞩目。" 该尺度重要是规定界说和食品安全指标要求。" 据一位到场草拟的专家透露，草案对预制菜的分类、质料、加工工艺、贮存运输及查验方法作出了同一规定，并初次提出 " 不添加防腐剂 " 等逼迫性指标。与现行 141 项团体、地方尺度相比，国标条款更聚焦 " 安全底线 "，为羁系执法提供直接依据。 ( 一财 ) |
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